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à la carte


****** Schnitzelwochen ******
(immer in den Schulferien)

Pfefferschnitzel, Knoblauchschnitzel, Hawaiischnitzel, Jägerschnitzel,
Champignonschnitzel, Camenbertschnitzel...etc.
mit Kartoffelbeilage und Salat zu jedem Gericht
nur Euro 11,50
*************



Frühstücksbuffet*
von 8.00h - 10.30h
 Euro 12,50 pro Person
(Vorbestellung erbeten)
Gerne servieren wir Ihnen dann auch Ihren Kaffee
in unserem Biergarten oder auf unserer Terrasse

Vorspeisen

Geräucherter Lachs*

an Kräutersenfcreme, Salatbouguet an leichter

Vinaigrette, Toast
Euro 9,90

Bruschetta*
Knuspriges Baguette mit Tomtenwürfeln, Basilikum,
Knoblauch und Parmesan
Euro 7,90
 
Riesengarnelenpfännchen*
6 Riesengarnelen mit viel frischem Knoblauch
und Tomaten in Olivenöl gebraten und serviert, Baguette
Euro 12,50

Gebackener Camembert*

Salatbouquet an Preiselbeerdressing

Toast und Butter

Euro 8,90

*Zusatzstoffe und Allergene siehe Register



Suppen

Französische Zwiebelsuppe*
mit überbackenen Käsecroutons
Euro 6,50

Tomatencremesuppe*
mit Sahnehabe

Euro 6,50

 

Hauptgerichte

Argentinisches Rumpsteak "Holzfäller Art"*

mit Champignons, Zwiebeln, Speck, Kräuterbutter,

Sauce Hollandaise, Kartoffelkroketten und Salatvariation

Euro 25,90

 

Argentinisches Rumpsteak*

an Cognacpfefferrahmsauce, mit Pommes frites

und Salatvariation

Euro 23,90

 

Schweinefiletmedaillons*

an feiner Champignonrahmsauce,

mit Butterspätzle und Speckbohnen

Euro 18,90 

 

Grillpfännchen*

Dreierlei Medaillons vom Rind, Schwein und Hähnchen,

Grillwürstchen, Speckbohnen, Champignonrahmsauce,

Bratkartoffeln und buntem Salatteller

Euro 20,90 

 

Westerwälder Spießbraten*

an feiner Zwiebelsauce, mit Pommes frites

und Salatvariation

Euro 14,90 

 

Gegrillter Hähnchenspieß*

Hähnchenbrustfilet mit Paprika, Zwiebeln und Champignons

an herzhafter Sauce, Pommes frites und Salatvariation

Euro 14,90 

 

"Ritz Casimir"*

Hähnchengeschnetzeltes mit Ananas und Pfirsich

an Kokos-Curryrahmsauce und Basmatireis

Euro 15,90 

 

Großer Salatteller*

Tomaten, Gurken, Möhren, Pinienkerne,

Parmesan, Croutons und Baguette                               Euro  9,90

wahlwiese dazu:    - gebratene Hähnchenbruststreifen   Euro 13,90

                            - gebratene Riesengarnelen (4 Stk.) Euro 14,90

                            - gebratene Entrecotestreifen           Euro 17,90

Vinaigrette oder Joghurtdressing zur Wahl

 

Schweinerückenschnitzel "Jäger Art”*
mit Champignons, Würfel von durchwachsenem Speck
und Zwiebeln in herzhafter Sauce, Pommes frites und knackigem Salat
Euro 14,50
 
Schweinerückenschnitzel "Französische Art"*
mit Schinken, Preiselbeeren und Camembert überbacken, Pommes frites
und knackigem Salat
Euro 14,50

Schweinerückenschnitzel "Champignon"*
an feiner Champignonrahmsauce, Pommes frites
und Salate der Saison
Euro 14,50

Schweinerückenschnitzel "Pfeffer"*
an feiner Cognacpfefferrahmsauce, mit Pommes frites
und Salatvariation
Euro 14,50

Schweinerückenschnitzel "Cordon Bleu Art"*
Peperoni, Zwiebeln, Speck und Schinkenwürfel,
mit Käse überbacken, Pommes frites und Salatvariation
Euro 14,50

Schweinerückenschnitzel "Holstein"*
mit zwei Spiegeleier, Pommes frites
und Salatvariation
Euro 14,50

Penne al Salmone*
leckere Nudeln mit Lachswürfeln, Spinat,
Knoblauch in feiner Tomatensauce
Euro 17,90

Forelle aus hiesigen Gewässern*
auf Wunsch „Blau” oder „Müllerin Art”
an leichter Zitronen-Butter, mit Salzkartoffeln
und einer Salatvariation
Euro 16,90

Gegrillter Lachs*

auf mediterranem Gemüse, in der Folie

gegart, Brätlingen und Sour Cream

Euro 17,90



*Zusatzstoffe und Allergene siehe Register



Kleine Gerichte


Wiedfriede Toast*

Schweinefilet mit Champignons
und Sauce Hollandaise überbacken,
Salatbouquet 
Euro 14,90

Folienkartoffel*

mit Kräuterquark, geräuchertem Lachs

und Salatbouquet

Euro 10,90

 

Toast Hawaii*

mit Schinken, Ananas und Käse überbacken,

Euro 9,90

 

Strammer Max*

kräftiges Bauernbrot mit wahlweise rohem oder

gekochtem Schinken, zwei Spiegeleier

und Salatgarnitur

Euro 10,90

 

Wiedtaler Käsespätzle*

leckere Spätzle, mit Röstzwiebeln und Käse

Euro 11,90

 

*Zusatzstoffe und Allergene siehe Register